Vache Montbéliarde

Race laitière

Morphologie : vache de grande taille : environ 1,40 m au garrot pour un poids de 600 - 750 kg. Elle est Robuste tout en restant fine.

Robe : aux taches bien délimitées, de couleur «pie rouge» sur fond blanc.

La tête et les membres restent la plupart du temps uniformément blancs.

Cornes : claires et coudées vers l'avant.

Qualités : Elle est connue pour sa longévité et son adaptabilité. C'est une mère très attentive pour ses veaux.

Répartition : La Montbéliarde est très présente en France du fait de ses grandes qualités de vache laitière et fromagère. Elle produit plus de 5 800 kg de lait par an.

Elle est à l'origine de grandes AOP : gruyère, comté, vacherin.